西红柿挂钩（番茄挂钩）是荷兰模式西红柿立体栽培的重要资材，国内的西红柿挂钩是北京中荷公司从荷兰引入，并给国外进行代工出口，在实践中不断改进演变而来。北京中荷温室材料技术有限公司产的西红柿挂钩已经达到国内外水平，采取一拉得模式，大量节约了工地吊挂时间。产品质量、技术优秀、科学合理。国内外大的种植园区全部选用北京中荷产品。

 使用方法：挂钩要挂在番茄上方适当位置，一般采用电动采摘升降车进行吊挂操作，然后将尼龙绳垂直放下，底端用西红柿卡扣固定在番茄秧藤蔓上面，藤蔓缠绕绳子攀爬生长。

一、概述

番茄又名西红柿、洋柿子、番柿等，起源于南美洲安斯山地区，在秘鲁厄瓜多尔，玻璃维亚等地，至今仍有大面积野生种的分布。番茄的驯化栽培地是墨西哥和中美地区，16世纪番茄还是被作为观赏植物传入欧洲，18世纪后半叶才开始作为蔬菜和食用。美国1781年开始有食用番茄的记载，但栽培并不普通，直到19世纪，才迅速发展起来。番茄传入我国大约也在16世纪末或17世纪初明代万历年间，而且也是作为观赏植物。到20世纪初，城市效区开始有栽培食用；在我国作为蔬菜栽培的历史也仅有百年左右。

番茄为高营养蔬菜，主要食用成熟果实，每100g鲜果含水约95g，碳水化合物2.5-3.8g，蛋白质0.8-1.2g，维生素C15-25mg，胡萝卜素0.25-0.35mg及多种矿质元素，除了作为鲜食的蔬菜和水果外，还可制成酱、汁、沙司等强化维生素C的罐头及脯、干等加工品。番茄健脾开胃、除烦润燥、含有丰富的维生素C和类胡萝卜素属非酶系统的抗氧化物质，是自由基的清除剂，有抗癌尤其是肺癌和减少心血管发病率的作用。如果每人每天能吃0.2-0.4kg新鲜番茄，就可以满足人体对维生素C、维生素A、维生素B及无机盐的需求。因此，番茄越来越受到人们的喜爱，需要量与日俱增。

番茄在世界各国广泛栽培、普通食用，既是蔬菜，又是水果，在我国各省各地均大量栽培、各地均有大量食用习惯，消费量大。同时，我国种植的番茄除国内消费外，番茄均加工成罐头制品出口、以番茄酱罐头为主，每年加工出口数万吨，番茄汁和去皮整番茄为搭配商品，销量较少。主要出口东南亚、中、近东和日本以及部分欧洲。广东少量鲜番茄销往我国的香港、澳门地区。